Orientalischer Genuss

Geniessen sie die Vielfalt der libanesischen Küche.

Catering

Mit Sorgfalt und Liebe kommen wir Ihren Wünschen entgegen und liefern es an den Ort ihrer Wahl.

Küche

Unser Küchenchef und sein Team verarbeiten mit Leidenschaft Produkte aus dem Orient.

Warme Gerichte / Fleisch

Shawarma (Poulet)

Poulet, Fladenbrot, Zwiebeln, Zitronensaft, Safran

CHF 10.00

Warme Gerichte / Fleisch

Shawarma (Lamm/Kalb)

Lammfleisch aus der Keule/Schulter, Kardamom, Kreuzkümmelsamen, Salz, Zitronensaft, Knoblauch, Paprika, Muskatblüte, Zimt, Pfeffer

CHF 10.00

Warme Gerichte / Fleisch

Kibbeh (Rind)

Frisches Hackfleisch, dunkler Bulgur, Zwiebeln, Petersilie, Salz, Pfeffer, Mandeln

CHF 10.00 (4 Stück)

Warme Gerichte / Fleisch

Sfiha Baalbaki

Hackfleisch im Teig gebacken mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch

CHF 8.00 (4 Stück)

Warme Gerichte / Fleisch

Moussaka bel Lahme

Hackfleisch, Auberginen, Spinat, Käse (Bechamel), Muskatnuss

CHF 10.00

Warme Gerichte / Fleisch

Kafta Beirutieh

Lamm-/Rindflesich, Petersilie, grüne Pistazien, Zwiebeln

CHF 10.00

Warme Gerichte / Fleisch

Shish Taouk

Poulet (mariniert), Essig, Knoblauch, Paprika

CHF 10.00

Warme Gerichte / Fleisch

Jawaneh Dajaj

Hänchenflügel, Zitronen, Knoblauch

CHF 10.00 (8 Stück)

Warme Gerichte / Vegetarisch

Falafel

Kichererbsen, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Koriander, Kreuzkümmel

CHF 10.00

Warme Gerichte / Vegetarisch

Fatayer Sabanegh

Dreieckiggeformter Teig mit Spinat, Zwiebeln, Oliven, Salz

CHF 8.00 (4 Stück)

Warme Gerichte / Vegetarisch

Fatayer Jibneh

Käse, Zwiebeln, Petersilie

CHF 8.00 (4 Stück)

Warme Gerichte / Vegetarisch

Moussaka

Aubergine, Käse, Spinat, Pinienkerne

CHF 10.00

Kalte Gerichte / Vegetarisch

Hummus

Kichererbsen, Sesamsauce, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Olivenöl

CHF 8.00

Kalte Gerichte / Vegetarisch

Baba Ganoush

Gegrillte Auberginen, Sesamsauce, Zitronensaft, Olivenöl

CHF 9.00

Kalte Gerichte / Vegetarisch

Muhammara

Rote Paprika, Walnüsse, Granatapfelsirup, Olivenöl

CHF 10.00

Kalte Gerichte / Vegetarisch

Kishkeh Khadra

Frischkäse, Walnüsse, Zwiebeln, Petersilie, Olivenöl

ab CHF 8.00

Salate

Taboule

Libanesisch, traditioneller Salat mit Petersilie, Bulgur, Frühlingszwiebeln, Fleischtomaten, Zitronensaft

ab CHF 10.00

Salate

Fattoush

Fladenbrot, Salat, rote Zwiebeln, Gurken, rote und grüne Paprika, Petersilie, Minze, Zitronenessig

CHF 8.00

Salate

Warak Enab

Gefüllte Weinblätter, Reis, Tomaten, Petersilie, Minze, Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft

CHF 8.00 (4 Stück)

Süssgebäck

Baklawa

Filo-Teigblätter, Butterschmalz, Zucker, Walnüsse / Pistazien, Rosenwasser, Honig

CHF 2.00 (1 Stück)

Süssgebäck

Knafeh

Teigfäden mit Käse, Butter, Honig, Rossenwasser, Mozarella, Pistazien

CHF 10.00 (für 2 Personen)

Süssgebäck

Halawat el Jibn

Mozarella, Milch, Zucker, Weichweizengriess, Butter, Sahne, Rosenwasser, Frischkäse, Pistazien

CHF 8.00 (4 Stück)

Süssgebäck

Atayef

Backpulver, Zucker, Milch, Walnüsse, Zuckersirup, Rosenwasser

CHF 8.00 (4 Stück)

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Menus

Menu Small
Apero, Hummus etc. Teig mit Fleisch und Falafel für 7.- pro Person.

Menu Medium
Apero, ein Sandwich nach Wahl für 15.- pro Person.

Menu Large
Apero, Falafel, Shawarma, Grill Kafta und Poulet für 25.- pro Person.

Öffnungszeiten Sommer (Mai - September)

Dienstag, Mittwoch, Donnerstag
11:00 - 14:30 / 16:30 -19:00

Montag und Freitag
11:00 - 15:00


Öffnungszeiten Winter (Oktober - April)

Montag - Freitag
11:00 - 15:00


Lieferung

Wir liefern das Essen an den Ort ihrer Wahl.

Ihab Jbeili - Der arabische Koch hinter Ihren Falafinoo Spezialitäten

So wie ich bereits meinem Sohn meine einheimische Küche näher bringe, möchte ich dies auch mit dem Rest der Schweiz tun. Geniessen Sie unsere libanesischen Spezialitäten und tauchen Sie dabei für eine Mahlzeit lang in die arabische Kultur ein.